Coloque uma panela com água para ferver. Assim que começar a ferver, adicione o bacalhau Superfish, desligue o fogo e tampe. Deixe descansar por cerca de 15 minutos.
Retire o bacalhau, coloque-o em uma tigela e reserve.
Adicione o grão-de-bico e a salsa, misturando tudo muito bem.
Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite. Acrescente as azeitonas e misture novamente.